07/04/2023 - 21:12 Economía

Los precios de los alimentos descendieron 2,1% en marzo, tendencia que mantienen desde hace un año, según el índice elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).

El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en marzo en 126,9 puntos, 2,8 puntos (2,1%) menos que en febrero; y, desde marzo de 2022, cayó 32,8 puntos (20,5%) por un descenso de los índices de precios de los cereales, los aceites vegetales y los productos lácteos, mientras que aumentaron los del azúcar y la carne.

La caída de los precios internacionales de los cereales estuvo encabezada en marzo por el trigo, con una baja de 7,1%, como consecuencia de la abundante oferta mundial. Los del maíz cayeron 4,6%, ante la presión ejercida por la disponibilidad estacional debida a las cosechas en América del Sur.

Los aceites vegetales bajaron 3% y 47,7% interanual, los lácteos bajaron 0,8% mensual y 10,7% anual. En tanto, la carne subió un 0,8%, pero cayó 5,3% en un año.