Economía

Mientras el dólar paralelo tuvo este miércoles su valor más alto en los últimos diez meses, los panaderos señalaron que esta semana la bolsa de harina aumentó casi un 8% a la par que los distribuidores restringieron la venta de este producto hasta la semana próxima, después de las elecciones primarias.

Desde el Centro de Panaderos, señalaron que "ha vuelto a subir la harina y ahora ya no hay ventas hasta el lunes o martes. Los distribuidores han suspendido las ventas, luego de haber subido los precios esta semana", indicó uno de los afectados.

Agregó que "la harina triple cero la conseguíamos a $930 hasta hace una semana y ahora el último precio de esta semana es de $1.020 por bolsa de 25 kilogramos, es entre un 8 y 9%. Pero ese precio era hasta el martes, ahora no sabemos a qué precio va a subir porque recién habrá precio el lunes o martes". Puntualizó el panadero que "hay mucha especulación, al margen que la harina se mueve a precio dólar y toman como referencia el blue".