El tomate, la zanahoria y la banana son los casos más emblemáticos. Llegaron a superar los $100 por kilogramo, pero ahora cuestan la mitad o menos.

Sobre una veintena de productos frescos entre verduras y frutas, los precios de algunos de ellos que hasta hace unas semanas atrás no bajaban de los $100 a $130 por kilogramo, ahora registran fuertes bajas en los valores sugeridos a las verdulerías.

Según el listado de verduras y frutas incluidas en el Compromiso Social de Abastecimiento de la Cooperativa del Mercado Concentrador (Comeco), entre esta semana y los picos de precios que hubo en abril y mayo, sobre un total de 20 productos, 6 de ellos que venían con precios de entre los $90 y $130 por kilogramo registraron bajas de entre un 5% y hasta un 55% en sus valores.

Hay dos casos que son los más representativos: el tomate y la zanahoria. En el primero de estos alimentos, su valor minorista llegó hasta los $130 el kilogramo en las verdulerías de barrio hace un mes, pero luego comenzó a bajar. La semana pasada ya se ubicaba en los $100 por kilogramo, pero esta semana tuvo una nueva merma hasta los $65 por kilogramo en mercadería de primera calidad. O sea, bajó a la mitad. En los de segunda calidad, la baja fue más fuerte ya que bajaron de $90 hasta los $40 por kilogramo. De esta forma, el hecho de ingresar mayor producción al mercado influyó en la baja de su precio. Entre 50 y 55% fue la merma experimentada por el tomate entre esta semana y la anterior.

Por otra parte, en el caso de la zanahoria, su precio se mantuvo en abril y mayo en los $100 por kilogramo como valor sugerido.

Pero, la semana pasada bajó a $90 y esta semana a $75. Esa reducción desde su valor más alto equivale a un 25%, según los datos de Comeco.

Cabe destacar que estas fueron las mermas más importantes. Aunque también hubo reducciones menores. Por ejemplo, la papa disminuyó en un 11% su valor sugerido de $30 a $27 por kilogramo. La cebolla, cayó 5% al pasar de $40 a $38 su valor sugerido de venta.

En tanto, las otras 8 verduras que conforman el listado oficial no registraron cambios en sus valores entre la semana pasada y la actual.

Por otra parte, en el caso de las frutas, un producto como la banana que llegó a alcanzar precios de hasta $90 el kilogramo en su variedad nacional, bajó hasta los $50 el kilogramo. El resto, con la excepción de la manzana comercial que aumentó 2,6% su valor, mantuvo estable su precio.

22/06/2020 Fuente y foto:El Liberal