Las golosinas de producción artesanal así como también comidas rápidas que se consumen al paso en las calles santiagueñas como los panchúker, los panchos, los conos de papas fritas o el café, aumentaron su precio en el orden del 30% al 50%, a la par que se redujo el consumo por parte de los transeúntes.

Los aumentos varían entre los $5 a $10, según el producto pero, en lo que todos coinciden es que la demanda ya no es la misma que hace un par de meses y menos aún que en el invierno anterior.

Carlos, quien posee un puesto en el que vende praliné, rompedientes y tiro, junto a sus hijos, afirma: “Hoy cada paquetito de praliné lo vendemos a $15 cuando lo teníamos a $10. El rompe dientes y el tiro a $20 de los $15 a los que lo vendíamos. Pero todo ha subido: el gas, el maní que ahora está en $45 el kilogramo y estaba a $30. Hay algo de venta pero ha bajado, ha bajado bastante”, indicó.

Roberto Gareca, otro vendedor de praliné con un puesto sobre la calle Buenos Aires, señaló que “todas las cosas están más caras, no solo el praliné. El kilogramo de gas para la garrafita te cobran $80 cuando estaba en $50, la botellita de vainilla cuesta $30 cuando estaba en $25. Todo viene subiendo”, indicó para justificar el aumento de la golosina.

Pero no sólo estas golosinas de alto consumo en invierno han aumentado. También lo hicieron las comidas al paso. Por ejemplo, los panchúker, los panchos y las papas fritas.

Mariana, encargada de un puesto sobre la peatonal que vende todas estas comidas rápidas, indicó que “el panchúker lo teníamos a $15 y ha subido a $20. El superpancho está en $45 y en promoción con una gaseosa lo vendemos a $60”, indicó.

Desde otro negocio similar sobre la misma vereda, Alicia, encargada del local, señaló que “la venta ha bajado un montón. Todos los precios aumentan. Los panchúker han subido de $15 a $20, los panchos de $30 a $40, los pebetes de ternera de $35 a $45, las papas según el tamaño han subido de $25 y $30 y las que había a $30 a $35”, indicó.

Agregó que también las gaseosas han aumentado de precio: “La Manaos chiquita ha pasado de $15 a $20, la Prity y la Secco de $20 a $25 y la Coca de $25 a $30 en los envases chicos”, señaló. Puntualizó que “hasta hace unas semanas al mediodía el local estaba lleno, pero ahora no hay nadie”, señaló.

En tanto, Yésica, encargada de un bar sobre peatonal Tucumán, indicó que “la venta de café ha bajado. Nosotros tenemos a $25 el cortado chico y la jarrita en $30. Estamos tratando de mantener los precios porque si hasta hace dos meses vendíamos 100 cafés a la mañana, ahora estamos en 80. Lo mismo pasa con los desayunos que servimos. Cuestan $60 el café con leche y dos medialunas o dos tortillas, pero también ha bajado la demanda igual que el café. Estamos empezando a cerrar más temprano a la noche porque no viene gente”, indicó.