ECONOMIA

El gobierno junto a frigoríficos y supermercados renovaron hasta el 30 de septiembre sin aumentos de precios el programa “Cortes Cuidados”, que incluye una oferta de siete productos de consumo popular.

El 7 de agosto hubo una renovación por un mes con un ajuste de 1% en los precios con opción que vencía el 7 de septiembre y con opción a ampliarla hasta fin de mes.

La Secretaría de Comercio confirmó la nueva etapa del programa que ofrece los siguientes cortes: asado de tira $736; vacío $965; matambre $938; falda $483; tapa de asado $736; nalga $1.009; paleta $817.

El precio de la carne se estabilizó en los últimos meses y prácticamente no acompañó la inflación general. Mientras se espera un alza del IPC de entre 18 y 20% para el trimestre junio/agosto, la carne presenta variaciones de entre 1 y 2 puntos e incluso en algunos cortes hubo deflación.

Esta situación obedece a que la sequía que afecta a gran parte del país obligó a productores a desprenderse de ganado a medio terminar.