Campaña de Vacunación, de chacinado y embutido de cabra en Pampa.

hace 8 años - LOCALES

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El Ministerio de la Producción Provincial asistió con importantes acciones brindadas por la Dirección General de Agricultura y Ganadería a los pequeños productores del Norte santiagueño.


Mediante este importante programa los técnicos de rumiantes menores de la Dirección de Agricultura y Ganadería realizaron una campaña de vacunación de caprinos destinado a productores e instituciones. Este ambicioso plan sanitario consiste en la vacunación y extracción de sangre a los rumiantes menores para realizar análisis y control de brucelosis, esto fue realizado durante tres días en Pampa de los Guanacos, Los Pirpintos y El Desvío 1314. Se complementó con un curso de chacinados y embutidos de cabra, como elaboración de hamburguesas, chorizos, matambre, escabeche y queso para aprovechar las cabras grandes a fin de dale un aprovechamiento y utilidad: como también los huesos para la elaboración de alimento para los animales. Todas estas acciones fueron gestionadas por la UEL Pampa a fin de apoyar y brindar asistencia a sus pequeños productores en el aprovechamiento de recursos y apuntalando la economía familiar.  Desde la Comisión agropecuaria UEL Pampa agradecen al Ingeniero Luis Gelid y al Doctor Miguel Mandrile por permitirles acceder a los distintos programas provinciales y así brindarle herramientas y acompañamiento a los que más necesitan, como así también la predisposición en solucionar las necesidades de este sector, también hacen extensivo el agradecimiento a los técnicos del departamento de Rumiantes menores por el trabajo realizado en la zona.



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